Stagionato di capra 12 mesi
Fascia di prezzo: da 17,00 € a 51,30 €
Il nostro formaggio più paziente: un anno in cella, pasta compatta e sapore pieno.
Sul pezzo più grande ti facciamo il 5% di sconto.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: latte di capra (100% delle nostre capre), fermenti, caglio, sale.
Allergeni: latte.
Conservazione: in frigorifero, tra 0 e 4 °C.
Lotto e scadenza: sull’etichetta di ogni pezzo.
Da dove viene
Fatto da noi, nel nostro caseificio. Latte delle nostre capre, al 100%: le alleviamo noi, al pascolo sull’Alpe della Luna.
Stagionatura: 12 mesi.
Con le composte e i mieli della Dispensa: la composta di cipolla e ribes e il miele al tartufo sono i nostri preferiti con gli stagionati.
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